A Pizza de pão é uma daquelas receitas que salvam qualquer dia.
Sabe quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, rápido e com aquele sabor que lembra comida caseira, mas sem dar trabalho?
A combinação do pão macio com o molho bem temperado, o queijo derretendo e a crocância leve das bordas.
Ao mesmo tempo, a Pizza de pão também pode ser transformada em uma receita surpreendente, com ingredientes especiais, temperos diferentes e combinações que deixam tudo ainda melhor.
Ingredientes da Pizza de pão
Para a base
- 8 a 10 fatias de pão de forma (tradicional ou integral)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 fio de azeite
Para o molho
- 1 lata de molho de tomate pronto ou caseiro
- 1 dente de alho bem picado
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Para a cobertura
- 200 g de muçarela ralada
- 100 g de presunto picado (opcional)
- 1 tomate em rodelas
- Orégano para finalizar
- Azeitonas a gosto
Itens usados e tempo total da receita
Antes de começar, você vai precisar de:
- 1 assadeira média
- 1 pincel ou colher para espalhar manteiga
- 1 tigela para o molho
- 1 forno ou airfryer
O tempo total da Pizza de pão é:
- Montagem: 5 minutos
- Forno: 10 a 15 minutos
- Total: 15 a 20 minutos
É exatamente essa praticidade que torna a Pizza de pão tão querida.
Em menos de meia hora você tem um lanche apetitoso com gosto de pizza recém-saída da panificadora.
Modo de Preparo da Pizza de pão
1. Preparando as fatias de pão
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Disponha as fatias de pão de forma em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas para permitir maior circulação de calor.
Pincele levemente cada fatia com manteiga derretida e um fio de azeite.
Essa combinação ajuda o pão a ficar mais crocante nas bordas, sem perder a maciez interna, o segredo da textura perfeita da Pizza de pão.
2. Preparando o molho caseiro
Em uma tigela, misture o molho de tomate com o alho, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.
O molho bem temperado é essencial para que a Pizza de pão tenha aquele sabor marcante de pizza tradicional, mesmo utilizando uma base simples como o pão de forma.
Espalhe uma camada generosa sobre cada fatia, cobrindo quase toda a superfície.
3. Adicionando a cobertura
Distribua a muçarela sobre todas as fatias. Se quiser, adicione o presunto, tomate ou outros ingredientes de sua preferência.
A Pizza de pão permite inúmeras combinações, então aproveite para criar sabores diferentes.
Finalize com orégano e azeitonas, pequenos detalhes que trazem aroma e sabor a cada pedaço.
4. Assando e servindo
Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e as bordas ficarem levemente douradas.
Retire com cuidado e sirva ainda quente. A Pizza de pão estará crocante, cheirosa e com o queijo no ponto perfeito.
Variação saudável da Pizza de pão
Para quem gosta de uma versão mais leve, basta substituir alguns ingredientes:
- Pão integral ou low-carb
- Queijo muçarela light
- Molho caseiro sem açúcar
- Tomate fresco picado
- Frango desfiado temperado
- Legumes assados (abobrinha, berinjela ou pimentão)
Outra opção é usar pão sírio integral, que deixa a Pizza de pão com um toque mediterrâneo.
Essas substituições reduzem calorias sem comprometer o sabor.
Curiosidades e Variações
A Pizza de pão surgiu como alternativa rápida e econômica para quem desejava um lanche com gosto de pizza sem precisar de massa.
Ela se popularizou especialmente entre estudantes e famílias que buscavam praticidade.
Hoje, a Pizza de pão é tão versátil que pode ser feita com pão francês amanhecido, pão sírio, pão de leite e até pão artesanal.
Sugestões de Acompanhamento
A Pizza de pão é uma receita tão prática que combina com acompanhamentos simples e caseiros.
Sugestão é acompanhar com molhos caseiros, como maionese temperada, molho de alho ou molho de iogurte com ervas.
Para quem gosta de sabores mais intensos, um molho picante também funciona muito bem.
Se estiver servindo em uma noite especial, experimente harmonizar com uma limonada gelada, chá de hibisco ou até um refrigerante leve para completar o lanche.
Conclusão
A Pizza de pão é a prova de que receitas simples podem ser as mais saborosas. Com ingredientes comuns e poucos minutos de preparo, você cria um lanche delicioso, prático e cheio de personalidade.
O resultado é um prato quente, crocante nas bordas, macio no centro e com aquele aroma irresistível de pizza recém-feita.
É perfeita para dias corridos, momentos especiais ou simplesmente quando bate aquela vontade de comer algo gostoso. Experimente, personalize e aproveite, essa receita tem tudo para entrar no seu repertório de favoritos.
